草酸又名乙二酸，广泛存在于植物源食品中。草酸是无色的柱状晶体，草酸根有很强的配合作用，是植物源食品中另一类金属螯合剂。当草酸与一些碱土金属元素结合时，其溶解性大大降低，如草酸钙几乎不溶于水。因此草酸的存在对必须矿质的生物有效性有很大影响；当草酸与一些过渡性金属元素结合时，由于草酸的配合作用，形成了可溶性的配合物，其溶解性大大增加。

草酸主要用于：络合剂、掩蔽剂、沉淀剂、还原剂。提炼稀有金属的溶剂、用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。染料还原剂、鞣革剂，金属和大理石的清洗及纺织品的漂白。

福建漳龙草酸包装从2018年10月份从福建邵武精细化工厂包装改为福建龙翔实业公司包装。